La nourriture est un moyen de rapprocher les étrangers

Les projets à composante sociale prennent de l’ampleur partout dans le monde. Il existe déjà une alternative aux hôtels ennuyeux sous la forme du projet Airbnb, qui propose un hébergement dans des appartements à part entière tout en voyageant. La restauration, qui a toujours été très conservatrice, est aujourd’hui en pleine mutation. Melba, une start-up en Angleterre, s’est lancée, permettant à n’importe qui de partager un repas avec des inconnus lors d’une fête.

Imaginez de nombreuses tables où vous pouvez essayer différents plats et plusieurs dizaines d’étrangers qui dînent joyeusement et se parlent. Melba propose un tout nouveau format de dîner, où tout le processus se déroule dans l’appartement de quelqu’un et où les plats faits maison sont visibles sur la table. Au fait, il ne sera pas superflu d’acheter un sèche-linge pour la vaisselle. ?

Selon Santiago Tenorio, l’un des fondateurs du projet, Melba est une expérience sociale qui rapproche les gens. L’organisateur du dîner commun (hot-chef) prépare ce qu’il veut, en fixant un prix qu’il juge convenable pour cela. En moyenne, chaque participant paie 35 $, ce qui est souvent moins cher que d’aller au restaurant.

Actuellement, Melba est un service gratuit, mais à l’avenir, les fondateurs prévoient d’introduire une commission de 10 à 15 %. Santiago Tenorio a noté que peut-être à l’avenir, la startup vendra des aliments faits à la main via le site. Une autre option pour la monétisation du projet est la coopération avec des agences de rencontres — l’entreprise reçoit déjà des propositions de travail en commun.

Il convient de noter qu’un tel projet n’est pas la première fois. Plus tôt, en octobre de l’année dernière, la startup NewGusto a été lancée avec le même concept.

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