Қызықты салат, оған пісірілген картоп пен сәбіз, ысталған сиыр еті, пісірілген жұмыртқа, консервіленген жүгері және қарағай жаңғағы кіреді. Майонездің орнына шпинат соусын пайдаланады. Ингредиенттер табаққа қабат-қабат қойылады. Бұл үшін аспаздық сақинаны пайдаланыңыз және әдемі салат беріледі.
Пісіру уақыты:
20 мин
Сыбаға:
2
Ас үй:
Авторлық
Құрамы:
1 пісірілген картоп;
1 пісірілген сәбіз;
50-70 грамм ысталған сиыр еті;
1 пісірілген жұмыртқа;
20-30 грамм консервіленген жүгері;
20-30 грамм жаңғақтар (кедр немесе кез келген басқа);
50 грамм шпинат соусы.
Пісіру:
Піскен сәбіз мен картопты дөрекі үккіште, ал пісірілген жұмыртқаны майда үккіште үккіштен өткіземіз.
Көкөністерді және сәбізді үккіштен өткізіңіз
Қақталған сиыр етінің бөліктерін ұзындығы 1-1,5 сантиметр болатын жұқа жолақтарға кесіңіз.
Жұқа жолақтарға кесілген ысталған сиыр етінің тілімдері
Салатқа қызмет ету үшін арнайы аспаздық сақинаны қолданған дұрыс. Картопты бірінші қабатқа салыңыз.
Картопты сақинаға салыңыз
Келесі қабат — ысталған сиыр еті. Ол сондай-ақ сақинаға тығыз оралуы керек.
Қақталған сиыр етін жайыңыз
Содан кейін шпинат соусы келеді.
Шпинат соусын таратыңыз
Сәбізді тұздыққа салыңыз.
Сәбізді тұздыққа салыңыз
Сәбіздің үстіне жұмыртқаны қосыңыз. Шпинат соусымен щеткамен жағыңыз.
Сәбізге жұмыртқа қосыңыз
Салаттың жоғарғы бөлігін жүгері мен жаңғақтармен безендіріңіз. Сақинаны абайлап алып, салатты үстелге беріңіз. Ас болсын!