İnək südü və faydaları

Bu günə qədər inək südü dünyada ən çox yayılmış və ən çox satılan süddür. Bu yazıda sizə süd haqqında daha ətraflı məlumat verəcəyəm. Qədim dövrlərdən bəri insanlar evsiz inəklərdən süd alırlar. Sonra süd döyüşçülərin içkisi hesab olunurdu. Başqa bir tayfaya hücum etməzdən əvvəl döyüşçülər bir küp süd içdilər və bu, əfsanədə deyildiyi kimi, onlara böyük güc verdi. Bizim dövrümüzdə elmin nəhəng tərəqqisi sayəsində elm adamları inəklərin verdiyi südü hərtərəfli tədqiq etmişlər. Məlum olub ki, onun tərkibində təkcə faydalı kalsium deyil, həm də maqnezium, kalium, natrium və hətta fosfor var.
Rusiya Tibb Elmləri Akademiyasının Qidalanma İnstitutu hər il insan südünün düzgün qəbulunu təsdiqlədi (təxminən 120 litr). Bu mərhələdə inək südü və süd məhsulları istehsalına yekun vuraraq, Amerika inamla liderlik edir. İl ərzində ABŞ 84 milyon tondan çox süd istehsal edib, ikinci yerdə 42 milyon göstərici ilə Hindistan, üçüncü və dördüncü yerlərdə Çin (35 milyon litr) və Rusiya (30 milyon litrdən çox) olub. . Süd böyüməkdə olan və gənc uşaqlar üçün yaxşı və sürətli böyümə üçün lazımdır, lakin yaşlı insanlar və böyüklər üçün südün tərkibində həmişə lazım olmayan amin turşusu olması səbəbindən neytral, bəzən hətta əks təsir göstərə bilər. yetkin və yetkin orqanizmlər.
Süd sayəsində süfrələrimizdə çoxlu əvəzolunmaz məhsullar var. Düşünürəm ki, postsovet məkanından olan hər hansı bir insan südü və ya hər hansı digər süd məhsullarını sevir, çünki bu məhsulların sadəcə olaraq tayı-bərabəri yoxdur.