Спаржа қосылған әуе кремді сорпасы — ең аз өнімдер жиынтығын және дайындауға аз уақытты қажет ететін тағам. Нәтиже сіздің барлық үміттеріңізден асып түседі! Сорпа өте нәзік және керемет дәмді болады. Кремді сорпаның жеңіл кілегейлі құрылымы оны ең жақсы қызмет ететін крутондар немесе крутондар арқылы тамаша көрсетеді.
Пісіру уақыты:
45 мин
Сыбаға:
4
Ас үй:
француз
Құрамы: спаржа — 500 гр.; сорпа — 900 мл; кілегей — 125 мл; ұн — 30 грамм; сары май — 40 г; ½ лимон шырыны; тұз бұрыш.
Пісіру:
Спаржаның қалың базальды бөлігін кесіп тастаңыз — бұл бізге қажет емес. Қалғанын кесектерге кесіңіз. Ыдыс-аяқты безендіру үшін шыңдарды сақтаңыз.
спаржа кесіңіз
Сары майға туралған спаржаны үнемі араластыра отырып, екі минут қуырыңыз. Ұнды қосып, үш-төрт минут қуыруды жалғастырыңыз.
Ұнмен қуырылған спаржа
Спаржаға ыстық сорпа қосыңыз. Сорпаға арналған сорпаны алдын ала қайнату керек. Бұл тауық немесе көкөніс сорпасы болуы мүмкін. Қайнатыңыз, қақпақпен жабыңыз және баяу отта 30 минут қайнатыңыз.
Ыстық сорпаны қосыңыз
Спаржа пісіріп жатқанда: Аспарагустың әдемі бөліктерін қайнаған суға батырыңыз, содан кейін лимон шырыны қосылған суық суға тез салыңыз. Осылайша спаржа жарқын болып қалады.
Спаржаның әдемі бөліктерін қайнаған суға, содан кейін суыққа батырыңыз
30 минуттан кейін сорпаны батыру блендерімен ұнтақтаңыз. Крем, тұз және бұрыш қосыңыз. Сорпа дайын! Қызмет көрсетуге және қызмет етуге болады. Ас болсын!