Borow à Moscou a une raclette au vin
Cuves en cuivre, cube en béton et fromage à raclette.
L’histoire du bar à vin au nom mystérieux Boro a commencé à Londres. Quatre amis ont dîné dans l’un des restaurants et ont commandé une raclette au vin blanc, et pendant qu’elle se préparait, l’un d’eux a dit : «Mais on ne voit pas ça à Moscou…». À la fin du dîner, l’idée d’ouvrir un bar, où le fromage à raclette est la spécialité principale, est devenue une intention permanente, et bientôt la designer Ekaterina Fedorova a reçu une offre pour concevoir une salle de deux cents mètres sur Blagoveshchenskyi Lane. . La seule condition est une cuisine ouverte.
Borough est traduit de l’anglais par «district». Comme son nom l’indique, il a l’image d’un établissement «pour soi» à l’ambiance chaleureuse et agréable, où amis et voisins se retrouvent le soir et le week-end. Une autre chose est que la zone dans ce cas est les étangs du patriarche, et les voisins peuvent être la moitié de Moscou, mais cela n’affecte pas l’atmosphère.
Il n’y avait que trois fenêtres dans la pièce et il était impossible de l’éclairer, donc Ekaterina n’a pas combattu l’obscurité, au contraire, elle l’a renforcée: elle a laissé le plafond noir et a peint toutes les communications d’une seule couleur. Le plafond noir a fondu dans l’air et la pièce a commencé à paraître plus spacieuse et confortable en même temps.
Le bar à vin était «embouteillé» de manière non standard. «Je ne voulais pas simplement mettre les bouteilles en rayon», explique le designer, «j’ai proposé aux clients une solution brutale qui leur a beaucoup plu.» Les bouteilles reposent dans un cube de béton, dans des alvéoles de cuivre éclairées de l’intérieur. Double Mystery Cube : Des portes secrètes s’ouvrent pour révéler une véritable cave à vin à l’intérieur. De l’autre côté du cube se trouvent deux salles de bains — les coins arrondis et le plâtre de cuivre les font ressembler à des citernes.
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Les canapés près de la fenêtre sont devenus l’endroit préféré des clients du bar — par temps chaud, les tables près de la fenêtre ouverte sont les premières à partir. Il est impossible de ne pas mentionner l’espace public — une table haute pour une grande entreprise située dans l’entrée. Pour illustrer cela, Ekaterina a inventé une lampe à quatorze boules. Le logo lumineux de l’établissement sur le mur derrière le comptoir ajoute à l’attrait de cet espace et souligne encore une fois la présence amicale de Boro.
