Элиталық аспаздық орталықтары: сорттары мен сипаттамалары

Балықтан, еттен немесе көкөністерден күрделі тағамдарды дайындау үшін сізге тиісті жабдық қажет болады. Заманауи пісіру орталықтары термиялық өңдеу сипаттамаларына сәйкес дәмді тағамдарды дайындауға мүмкіндік беретін құрылғылар болып табылады.

Пісіру орталығының функциялары

Қазіргі заманғы пісіру орталықтары 4-тен 8-ге дейін қыздырғыштарды, сондай-ақ әртүрлі функциялары мен жұмыс режимдері бар 3-ке дейін пештерді қажет етеді. Бұл аймақтардың саны бірден бірнеше тағамды дайындауға мүмкіндік береді.

Басқа пайдалы опциялар мыналарды қамтиды:

• гриль;
• конвекция;
• жоғарғы және/немесе төменгі қыздыру.

Технологияның заманауи үлгілері, басқалармен қатар, пайдалану қауіпсіздігіне бағытталған. Сондықтан пісіру орталықтарының көпшілігі газды басқару жүйесімен, қызып кетуді өшіру функциясымен және балаларды қорғаумен жабдықталған.

Сорттары

Пеш үлкен және үлкен құрылғы, сондықтан ол әдетте өздігінен тұрады. Бұл пісіру құрылғылары, әдеттегі пештер сияқты, газ, электр және аралас болып табылады. Сорттардың әрқайсысының ерекшеліктері мен артықшылықтары бар.

Газ үлгілері

Газбен жұмыс істейтін модельдер ең қарапайым болып саналады. Функциялар мен пісіру режимдерінің саны шектеулі, ал басқару, әдетте, электронды элементтермен механикалық болып табылады. Газ пісіру орталықтары баспайтын болаттан жасалған, ал бөлшектер температураның өзгеруіне төзімді эмальмен жабылған.

Бұл сорттың артықшылықтарының арасында:

• қол жетімді баға;
• ағып кету кезінде газ беруді тоқтататын басқару жүйесінің болуы;
• қыздыру жылдамдығы;
• салыстырмалы жинақылық;
• әртүрлі материалдардан жасалған тағамдарда пісіру мүмкіндігі.

Газ дайындау орталықтарының да кемшіліктері бар. Мысалы, пештің нақты температурасын бақылау мүмкін еместігі және жұмыс кезінде көмірқышқыл газының бөлінуі.

Электрлік модельдер

Желіден жұмыс істейтін модельдерде бірнеше жылыту аймақтары бар. Оттықтардың температурасы электр тогының әсерінен небәрі 10 секундта көтеріледі. Беті, әдетте, шыны керамикадан жасалған, сондықтан эмальданғандарға қарағанда оған күтім жасау қиынырақ.

Электр плиталары газбен салыстырғанда бірқатар артықшылықтарға ие. Оларға мыналар жатады:

• оңтайлы энергия класы;
• қыздырғыштарды да, пешті де жылдам қыздыру;
• беттердің нақты температурасын бақылау мүмкіндігі;
• сенсорлық немесе электронды басқарудың болуы;
• әртүрлі дизайн.

Мұндай тұрмыстық техниканың кемшіліктері әлдеқайда аз. Олардың ішінде ең бастысы — баға. Электрлік пісіру орталықтары газға қарағанда қымбатырақ, бірақ олардың құны олардың үлкен функционалдығымен толығымен ақталады. Тағы бір кемшілігі — тазалауға арналған шыны керамиканың қыңырлығы. Әдетте, кірді оңай кетіреді, бірақ ластану дереу жойылмаса, бетінде жолақтар қалуы мүмкін.

Біріктірілген модельдер

Біріктірілген пісіру орталықтары пісіру орталықтарының алдыңғы екі түрінің артықшылықтарын біріктіреді. Кейбір қыздырғыштар электр қуатымен, басқалары газбен жұмыс істейді. Бұл пештерге де қатысты.

Біріктірілген модельдердің артықшылықтарының арасында кез келген жағдайда пайдалану мүмкіндігі, сондай-ақ құрылғының ыдыс-аяққа қарапайымдылығы жатады. Кемшіліктер, сарапшылардың пікірінше, қауіпсіздіктің төмен деңгейі, оттықтар мен пештің ұзақ жылытуы, пісіру режимдерінің шектеулі саны және пештің температурасын бақылау мүмкін еместігі болып табылады.

Пісіру орталықтарының жұмыс беттерін күту

Бұл тұрмыстық техниканың пісіру беттері үш материалдан жасалған. Оларға шыны керамика, тот баспайтын болат және эмаль жатады. Соңғы жабын тазалау тұрғысынан ең аз қаларлық. Ол дақтарды қалдырмайды, дегенмен майды кетіру немесе май тамшыларын кетіру үшін тек жұмсақ тіндерді қолдану керек.

Шыны керамикалық пісіру орталықтарының иелері де қатты губкалар туралы ұмыту керек. Мұндай беттегі кір оңай жойылады, ең бастысы — плитаны дереу сүрту. Ластану мен дақтарды кетіру үшін бетіне жағылған кезде көбіктенетін арнайы өнімдер қолданылады.

Тот баспайтын болаттан жасалған кез келген ластану бетіне ең төзімді. Ол май, қант немесе қышқылдардан қорықпайды. Оған күтім жасау үшін арнайы зат қолданылады. Сумен жуғаннан кейін панельде дақтар қалады.

Пісіру орталықтарындағы пештер әдетте өзін-өзі тазалау функциясымен жабдықталған. Олардың тазалығына алаңдаудың қажеті жоқ.

Қай пісіру орталығын таңдасаңыз да, есіңізде болсын: бұл тұрмыстық құрылғы өмірді жеңілдетеді, өйткені ол бірден бірнеше тағам дайындауға мүмкіндік береді. Сатып алу кезінде құрылғының өлшемдеріне, функциялар мен режимдердің санына, сондай-ақ қауіпсіздік деңгейіне назар аударыңыз!

Сіз веб-сайтта премиум жабдықтардың басқа ұсыныстарын тексере аласыз.