Rus sobası
Rus sobası çoxdan geniş ölkəmizin milli simvolu hesab olunurdu. Rusiyada qədim zamanlardan insanlar orada yemək bişirir, evlərini qızdırmaq üçün istifadə edir, həmçinin yataq kimi istifadə edirdilər. Soba rus xalqının həyatının ayrılmaz hissəsi idi və indi də bəzi kəndlərin sakinləri sobadan istifadə edirlər, lakin kərpic soba təmirçisi sobanı təmir etməklə məşğuldur, o, bacanı təmizləyəcək və sizə necə davranmağı öyrədəcək. Rus sobası.
sobada yemək
Bu gün rus sobasını yalnız ucqar kəndlərdə və ya muzeylərdə görmək olar, lakin bir vaxtlar gündəlik həyatın mərkəzi idi və insanlar onu çox gənc yaşlarından bişirib qızdırırdılar. Yeməklər yalnız sobalarda hazırlanır, çörək bişirilirdi, kartof, tərəvəz, ət bişirilirdi, həmçinin piroqlar, piroqlar və hətta tortlar, bütün bunlar sobada bişirilirdi. Ayrıca sobada xüsusi bir bölmədə qış üçün qurudulmuş ehtiyatları saxladılar: göbələklər, illər, göyərti.
Rus sobasının dezavantajlarından biri də onu həmişə izləmək lazımdır, çünki hətta ən kiçik kömür də düzəlməz nəticələrə səbəb ola bilər. Rus sobasını yandırmaq asan bir iş deyil, yanğının sönməməsi üçün daim nəzarət etməlisiniz, həmçinin sobada kül və digər zibil olmadığından əmin olun.
Müasir dünyada soba
İlk növbədə, soba böyük estetik zövqdür. Onun sayəsində müasir sobada təəssüf ki, bişirilə bilməyən çoxlu çeşidli yeməklər hazırlaya bilərsiniz: bişmiş kartof, xüsusi ləzzətlə çıxan gil qablarda güveç. Emelya, Baba Yaga və cəngavər İlya Muromets haqqında rus xalq nağıllarında bizim doğma rus sobamız hər yerdə xatırlanır.
Rus sobası ilə əlaqəli əlamətlər və adətlər:
1. Əgər yuxunuzda rus sobasından boru görsəniz, bu, tezliklə maddi rifahınızın yaxşılaşacağına işarədir. Bacadan qalın tüstü çıxsa, firavanlığınız uzun müddət davam edəcəkdir.
2. Evi qoruyan sobanın arxasında kiçik bir məxluqun yaşadığına inanılırdı və onu qəhvəyi adlandırırdılar. İnsanlar onu yedizdirməyə, dostluq etməyə çalışır, ocağın arxasında süd, zəncəfil və ya şirniyyat gizlədirdilər.
3. Toydan sonra oğlan sobanın ətrafında 3 dəfə dövrə vurmalı olub — bəy arvadının böyüdüyü evə belə təşəkkür edib. Soba harmoniya və əmin-amanlıq simvolu hesab olunurdu, buna görə də insanlar onun ətrafında mübahisə etmirlər.
