Çox dadlı keks

Avropa və Amerikada keks Milad bayramının məcburi atributudur. Rusiyada belə bir ənənə yoxdur — Milad üçün keks vermək. Baxmayaraq ki, bu şirin incəlik bayram günlərində mağaza rəflərində peyda olur. Özünüz çox dadlı keks bişirməyə çalışın. Evdə keks hazırlamaq üçün resepti təqdim edirik. Çox dadlı tort hazırlamaq lazımdır.
Qurudulmuş meyvələr və şəkərli meyvələr — 500 qram, konyak və ya rom. Və ya içki — 100 ml. un -250 qram, badam 150 qram, şəkər — 200 qram, yağ — 200 qram, dörd yumurta, bir çay qaşığı qabartma tozu, darçın. zövqünüzə görə mixək və muskat qozu əlavə edin. Qurudulmuş meyvələri spirtdə isladın, təxminən iki saat dəmləyin. Sonra tamamilə quruyana qədər az miqdarda unla yuvarlayın. 50 qram badam, 150 qram şəkər doğrayın; Kərə yağı və yumurtanı növbə ilə mikserlə çalın. Və xəmirə ikinci hissə (ələn) unu, 50 qram şəkər, qabartma tozu və üyüdülmüş badam əlavə edin. Qarışdırın, amma döyməyin. Qalan unu və əzilmiş ədviyyatları tökün, yenidən xəmir yoğurun və quru meyvələr əlavə edin. Xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş qəlibə qoyun. Dəyirmi tava istifadə edirsinizsə, ortada kiçik bir girinti qoyun ki, xəmir qalxanda düz qalsın. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 160 dərəcə 1,5 saat qoyun. Tortu sobadan çıxarın. Soyumasını gözləyin və tortu bir gecədə buraxın (otaq temperaturunda. Səhər folqa ilə sarın (həm film, həm də kağız götürə bilərsiniz) və istehlak olunana qədər soyuducuda saxlayın.