Көкөністерді ұнатпайтындар да жейтіндей етіп пісіру де өнердің бір түрі. Біз сізге пеште пісірілген көкөністерге арналған «жеңіс-жеңіс» рецептін ұсынамыз, ол бәріне ұнайтынына кепілдік береді. Ірімшік астында пісірілген мұндай көкөністерді гарнир ретінде де, тәуелсіз тағам ретінде де ұсынуға болады.
Пісіру уақыты:
40 мин
Сыбаға:
6
Ас үй:
Авторлық
Құрамы:
4-5 кішкентай картоп
1 цуккини,
3-4 қызанақ,
1 үлкен пияз
4 ас қасық. л. майонез,
100 г қатты ірімшік, аздап зәйтүн майы,
1 толық емес қасық дәмдеуіш «Көктемгі жасыл» (кептірілген аскөкпен алмастыруға болады), дәміне қарай тұз, бұрыш.
Пісіру:
Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз.
Қажетті ингредиенттер
Картопты шеңберлерге кесіп, тұзды суға қайнатыңыз (қайнатылған картоппен көкөністер әлдеқайда жылдам пісіріледі) 15 минут.
Картопты тілімдерге кесіп, қайнатыңыз
Цуккиниді шеңберлерге кесіңіз.
Цуккиниді шеңберлерге кесіңіз
Сақиналарға кесілген пияз.
Пиязды сақиналарға кесіңіз
Қызанақтарды шеңберлерге кесіңіз.
Томаттарды кесіңіз
Майланған пісіру парағына кәді, картоп, қызанақ және пиязды кезек-кезек салыңыз.
Барлық көкөністердің шеңберлерін пісіру парағына кезекпен орналастырыңыз.
Тұз, бұрыш, майонезбен құйып, дәмдеуіштерді себіңіз.
Майонез құйыңыз
Сырды үккіштен өткізіңіз.
ірімшікті үккіштен өткізіңіз
Көкөністерді үгітілген ірімшікпен себіңіз де, 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 30 минут пісіріңіз.
Көкөністерді ірімшікпен себіңіз
Ыстық картопты көкөністермен бірге ұсыныңыз.